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五花八门度三伏
发布日期:2016-09-02阅读次数:551字号【 

时代的进步,让我们能够在三伏天躲在空调房里工作、学习。可在电扇、空调发明之前,我们的祖先也有自己度夏的办法。

其实,尽管古代避暑条件有限,但聪明的古人还是想出了不少点子。

一些笔记体书籍讲述了帝王之家避暑奇闻趣事,比如《唐语林》说:唐玄宗在宫内建造一座避暑的“凉殿”,该殿除了四周积水成帘飞洒以外,内部还装有水力风扇。甚至一些贵胄也在府里建有“自雨亭子”,每逢炎炎夏日,便躺在亭内消暑解热;成书于元朝的《武林旧事》,同样记述皇宫内建筑了一座专供皇上和后妃们消暑的“翠寒堂”,那里浓荫夹道,飞瀑临空,室内置备数十只大盘,盘内堆放冰块,坐在这里,好像凉秋一样。传说,当时有一大学士,从炎热的阳光下,前往翠寒堂叩见皇上,竟冻得浑身发抖。

这当然只是故事,有虚构的成分。但过去合肥的大户人家的确有自己防暑降温的办法。

过去十字街一带的中药铺每到入伏,就会配制香囊,里面装有藿香、薄荷、菖蒲等中药材。大宅门里的管家会按照府里的房头买回来,悬挂在屋里,既防暑又驱蚊。大小姐们还在蚊帐内悬挂茉莉、珠兰等香花,夜帐中沁人心脾、香气四溢。

据说明末清初的合肥已经流传进来“风扇”,那是一种悬挂在房梁上的薄板,薄板下面缀着布幔,佣人用一根绳子来回拽,薄板带动布幔产生气流。

那时虽然没有电冰箱,但大户人家一样可以吃到冰镇食品。他们家里一般都挖有地窖,数九寒冬时雇人从南淝河里运回大块的冰,储藏在地窖里,冰上面用几层厚棉被覆盖着,到了夏天再取出来做成“冰盘”摆放在居室当中。冰雪在融化时不断散发凉气,这制冷的效果丝毫不亚于今天的空调,还不耗电,不污染环境。

寻常人家不可能像大户人家那么奢侈,但也不会躲在屋里让热浪焖死。

凉席和瓷枕是他们解暑的利器。四湾巷竹器行的凉席摸上去光滑凉爽,买回家先用井水浸泡一下,睡上去凉气直往骨头缝里钻;再去陶瓷店里抱回个瓷枕,那枕面上是清凉凉的釉,脑袋枕着这样的枕头睡觉当然凉快极了。

扇子是老百姓又一个消暑工具,这种小巧玩意儿最初是一种礼仪工具,被称为“仪仗扇”。中国秦汉以后,扇子的形制主要有方、圆、六角等形,扇子的面料采用丝织的绢素,由于宫中用得多,故又称“宫扇”。

隋唐两代,盛行于世的主要是纨扇和羽扇,以及少量的纸扇。宋以后,折扇渐渐流行。明清时期,浙江、苏州、四川等地盛产折扇,并且逐渐传到合肥地区。一些文人墨客称之为“摇风”或“凉友”,并在扇面上写诗作画,当时已经是一种雅兴。

不过,合肥老百姓使用最多的还是芭蕉扇,扇轻风大,价格低廉。主妇们在集市上一买就是几把,回来后用碎布条把边包好,防止扇子边开裂。

识字不多的老百姓也有自己的趣味,他们为芭蕉扇也写上几句顺口溜:

扇子在手中,

时时有凉风。

有人向我借,

等到起秋风。